山西的特产及特点(食品)
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山西有什么富饶物产
1、山西2113老陈醋
山西老陈醋是四大名5261醋之一，已有3000余年的历史，素有“天下第4102一醋”的盛誉1653，以色、香、醇、浓、酸五大特征著称于世。
老陈醋，具有一般醋的酸醇、味烈、味长等特点，同时，还具有香、绵、不沉淀的特点。另外，老陈酸储存时间越长越香酸可口，耐人品味。而且，过夏不霉、过冬不冻，颜色深橙，为山西醋中独具一格、质地优良的佳品。
2、晋祠大米
晋祠大米，山西省太原市晋源区特产，全国农产品地理标志。2010年03月25日，批准对“晋祠大米”实施农产品地理标志登记保护。晋祠大米产于太原晋祠镇一带，这种大米，颗粒长，个头大，外形晶莹饱满，呈半透明状，米色微褐，做出饭来颗粒分明，香气扑鼻。
吃到嘴里，味香甜，有韧性、粘性，有咬头。晋祠大米所以质地优良，是由于水上关系。生产这种大米的稻田，用晋祠难老泉水浇地，这种水，水温低，含有明矾等矿物质，加之晋祠附近村庄土地肥沃，土壤呈黑色，有利于水稻生长。
3、汾酒
汾酒，传统名酒，属于清香型白酒的典型代表。因产于山西省汾阳市杏花村，又称“杏花村酒”。汾酒以工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特色而著称，在国内外消费者中享有较高的知名度、美誉度和忠诚度。
4、清徐葡萄
山西省太原市清徐县特产，全国农产品地理标志。清徐县属于温带大陆性气候区，气候温和，四季分明，年平均气温10.2-10.6℃，年均降水量500毫米左右，适宜种植葡萄。
清徐葡萄有龙眼、黑鸡心、瓶儿、牛奶、驴奶、西营葡萄、白玛瑙、黑玛瑙、紫玫瑰、白鸡心等品种，引入的品种有粉红太妃、卡拉斯玫瑰、保尔加尔、葡萄园皇后、玫瑰香、无核黑、巨峰、零丹等。清徐葡萄，皮薄、粒大、色泽美观。肉厚、糖分高、味道甜。果肉柔软多汁。
5、平遥牛肉
山西省平遥县特产，国家地理标志产品。平遥牛肉久负盛名，起源年代无考，清代时已誉满三晋。清嘉庆年间，邑人雷金宁及其子孙三代，在城内文庙街设有兴盛雷牛肉店，长达百余年。
到光绪末年，又有任大才与其子任仰文在城内西大街设立自立成牛肉铺，所制牛肉可与兴盛雷牛肉相媲美，均为正宗产品。2003年12月24日，原国家质检总局批准对“平遥牛肉”实施原产地域产品保护。
香薰从什么时候流行的
【】
自古就有薰香的历史。古人很早就已懂得，香薰能够美容、祛痛、消除疲劳、排解抑郁。《红楼梦》第五回“贾宝玉神游太虚境”中，写警幻“携了宝玉入室。但闻一缕幽香，不知所闻何物”。警幻冷笑道：“此香乃尘世所无，尔如何能知！此系诸名山胜境初生异卉之精，合各种宝林珠树之油所制，名为‘群芳髓’。”很古以来，香在帝王宫廷和富贵人家的起居生活中，就是一个不可缺少的组成部分。 焚香大约早在春秋时代就开始了。《拾遗记》说，燕昭王二年（公元前585年），波弋国贡“荃芜之香”。不过，在秦汉以前，还没有沉香之类香料传入。当时焚烧的，是兰蕙一类的香草。汉武帝时代，岭南逐渐与中原交通。由于武帝好道，南方诸郡纷纷贡献珍奇，香料也就传入中原，不再焚烧草香。 香料品种很多。最名贵的香料是沉香，除了我国岭南一带出产外，当时真腊（今柬埔寨）、占城（今越南中部）等地也出产。后来又有了檀香、鸡舌香、龙脑香等品种。汉武帝的宠妃赵飞燕杂薰诸香，坐处余香百日不歇。汉武帝迎接西王母时，曾经燔烧“百和之香”。这些虽属神话传说，但也证实当时已经焚烧香料了。魏晋以来，香料已成为宫廷及富贵人家中生活必需品之一。焚香、薰香，也就成了社会上层物质生活和精神生活的重要组成部分。曹操在取得之前，曾经“禁家内不得薰香”，以示简朴；还曾经赠送诸葛亮“鸡舌香五斤，以表微意”；临终时遗令：“余香可分与诸夫人。”唐宋以后，关于香品、香事、香料制作、焚法等方面的著作多了起来，遂有“茶经香传”之称。焚香与品茗，成为了传统文化的有机组成部分。 一般场合下，古人是把香料制成饼块，放在特制的香炉内焚烧的。《红楼梦》第五十三回“荣国府元宵开夜宴”中，就描写说：“贾母歪在榻上。榻下……只一张高几，设着高架缨络、花瓶、香炉等物。”最早的香炉叫“博山香炉”，传说是西王母送给汉武帝的。那形制是仿照传说中海上仙山博山的形象，下面有盘，贮存热水，使润气蒸香，象征海的回环，上面的炉盖如山，香烟从盖里出来，宛如山腾岚气，呈现出一种山海之象，这种香炉，后来又被叫做“宝鼎”。《红楼梦》第十七回“大观园试才题对联”中，贾宝玉题有一联云：“宝鼎茶闲烟尚绿”，描绘的就是宝鼎炉焚香情景。古人焚香的，一般必定在深房幽室之中，用矮桌置炉，与人膝平。火上设有用银叶或者云母片制成的浅盘盛香。香不及火，使之自然舒缓而无烟燥气，却自香风袅袅。难怪宝玉步入秦氏卧房时，便有一股细细的甜香，使宝玉眼饧骨软，连说“好香”了。 今天人们薰香，其实也可因陋就简，因地制宜，不一定非要去美容院。随着市场的不断开放，各种香料随处可以购买到，完全可以自己动手，在家居休闲时薰香。而且，除了香料薰香之外，一些盆栽鲜花，也完全可以摆放室内，或者工作场所，起到自然香薰之效。
【西方】
植物精油薰香又称薰香疗法，是芳香疗法的一种。芳香疗法一词的使用，始于1928年，是由一位法国化学家雷尼•莫瑞斯（Rene-Maurice.Gattefosse）所创造。至于芳香疗法之运用,早在五千年前的文化古国—埃及与印度的文献中已有出现，人们利用天然植物之特性,达到消炎抗菌之目的。我国薰香的历史自古源远流长，李时珍之《本草纲目》也有详细描述，古代的医生就懂得利用薰香治病，古时药物缺乏，薰香就成了当时治病的良药。现今，以芳香植物精炼而成的精油，既可用于薰香、涂抹，又可用于按摩、浸泡等，从而到达全身细胞，转化成超能量，使身、心达到纯净舒畅的境界。 薰香在欧美已流行多年，19世纪以后，随着疗效明显的抗生素的面世，香薰在医学上的运用渐被淡忘，直到近年抗生素的副作用给身体带来不良的影响不可承受，人们才再次明白:"自然"的重要和可爱，香薰这种古老的调理、治疗、美容的天然方法，再度流行起来， 并进入百姓生活，尤其在法国，人们习惯通过植物的花、叶、根、树皮、果实、种子和树脂等所提炼出的不含任何化学物质的植物精华，对人体进行多方位的调理，让植物精油来调养、净化、加强、维护与治疗人类的身心。因而，今天的法国，不但是世界天然植物精油之王国，更是全球薰香疗法的研发中心。 薰香虽然发迹于法国，但随着全球人类健康意识的普遍增强，近年来，薰香已经风行世界各地，尤其在东南亚地区，发展更为迅速。如马来西亚、新加坡、泰国、印度尼西亚、、、澳门、菲律宾、韩国和日本等，一些薰香产业的巨头，已开始从法国远涉重洋相继登陆，将全面启动的薰香市场。
南京的秋天是怎样的
有人说，南京只有冬夏，没有春秋。
南京的秋天是短暂的，还没好好感受，就溜走了。但南京却是个属于秋天的城市，因为最美的风景都藏在这个季节。
路旁的林荫道种满了梧桐树，落叶满地的季节，充满了历史的厚重感。
从上向下，俯瞰南京城，梧桐连线，简直震撼。淡蓝的屋顶宛如一块蓝宝石，点缀在这片土地上。
在这个季节，南京是绿色的也是金黄的，枝叶繁茂、郁郁葱葱，晨曦的光辉披满全身，即使是一条小道也能惊艳你！
夏日里那些鲜绿的枫叶，在寒风与雨露的吹打下，悄然红遍枝头，或金黄，或红火，枝叶层叠，迎着阳光，恣意淌入眼帘。
南京的秋天，看似平常，却蕴藏着其他城市不曾有的低调的奢华，那些惊心动魄的秋日之美吧，让我们一起细细寻觅！
颐和路
一条颐和路,半部史
秋天的颐和路，路边的法国梧桐全都变成金黄的颜色，近百幢风格迥异、各具个性的西式建筑交相辉映，浪漫得不得了。
©JaggerStarkIII
黄灰色的矮墙似乎新粉饰过，仰望街边的法国梧桐，看光线从枝丫下乍泄，让人一瞬就感到岁月宁静、现世安稳。
公交：可乘318路公交车到颐和路站下，步行可至。
地铁：可乘坐地铁4号线至云南路站下，步行可至。
明孝陵
晨曦、石像和光晕
经600多年沧桑的明孝陵神道石象路上，眼下正被红色、黄色、绿色的秋叶装扮得五彩斑斓。两边排列着各种珍奇异兽的石像，彰显皇家气派和威严。
秋日的清晨光华夺目，阳光穿过细碎的枝丫，把光芒揉碎在绿丛间。将这一方静谧空间笼罩地宛如人间仙境，呼吸间也仿佛有阳光和露水的清新味道。
除了石象路，去了明孝陵，你一定得漫步紫霞湖。秋日的湖面平静无波，就像一段美妙舒缓的轻音乐。
地铁：乘坐地铁2号线，至明孝陵苜蓿园站下车，出站步行可至。公交：乘坐20路、203路、315路至明孝陵站下车。
清凉山
银杏与寺庙
南京最美最大片的银杏景色就在清凉山。园区内的每一个角落都被染上秋色，清凉寺、崇正书院等古色古香典雅无比的建筑也变得更有味道。
新华报业视觉中心记者乐涛摄
当秋天来临，原本葱郁的银杏叶子渐渐变成橙黄色，把石板路铺上一层地毯，仿佛将这一片都点亮了。
地铁：2号线至汉中门站，下车步行可到达。
公交：至清凉山公园站，下车步行可到。
栖霞山
漫山遍野的枫林
很多人说这里的栖霞寺庄严典雅，却很少人注意到一边映衬的瑰色杏树，繁复华美的像是带着岁月的痕迹，也不知道惊艳了几代人。
@小飞718
每逢秋季红枫时节，栖霞寺内的红枫、银杏、古寺就会与秋色交融，美出了天际。在静谧的寺庙中欣赏秋枫之美，绝对是人生一大乐事。
地铁：坐地铁2号线(经天路方向)，在仙鹤门站下车(1号口出)，步行至仙鹤门地铁站，坐 743路(或东上线)，在栖霞山东站下车，步行到栖霞山。
鸡鸣寺
梵语道声秋凉
呼吸着捎带冷意的清新空气，林木变得金黄、周围的殿宇宏伟。抬头是斑驳的树影，低头是台阶的倒影。幽静的寺庙香烟缭绕，只感觉处处禅意、处处生机。
明黄色的墙皮印着佛家梵语，配合着秋日自然光晕的加持，仿佛能看到佛光普照三千界。
地铁：乘坐3号线，至鸡鸣寺站下，1号口出，再步行约500米到达。公交：乘坐201路、24路、304路等鸡鸣寺站下，其中304路停靠地点距离鸡鸣寺最近。
灵谷寺
夏看萤火，秋听禅语
很多人只知道灵谷寺夏天的萤火，却不知道灵谷寺有一棵600多岁的金陵桂花王，桂花王现在已经悄悄绽放花蕾，满庭飘香。
灵谷寺的桂花保守估计有几万株，因而每年都会开展桂花节。现在，桂花树密集的桂花走廊、桂花隧道等处，已经可以闻到随风飘来的阵阵甜香。
秋天，灵谷寺还被色彩浓烈的树木包围，呈现出另一番美色，来到这里欣赏秋叶的同时，听禅语几句，再美好不过。
地铁：乘坐2号线至钟灵街站下。
公交：至灵谷寺公园站下，步行即可到达。
美龄宫
远东第一别墅
一到秋日，就到了美龄宫最神奇的时候。从高空俯瞰，陵园路像项链，红山上的环山路像项链上的吊坠，而美龄宫像镶嵌在吊坠上的蓝宝石。
近观，美龄宫顶覆绿色琉璃瓦，房檐的琉璃瓦上雕着1000多只凤凰，极尽奢华。
地铁：乘坐2号线至苜蓿园站或下马坊站，下车步行可达。
公交：乘坐旅游专线2号线至美龄宫站下车步行可到。
中山植物园
一起拍彼岸花
为了纪念先生而建起来的中山植物园，是第一座国立植物园。到了秋日，园内景致仿佛国画中的寥寥几笔，颇有风骨。
每逢秋天，园内枫树红得如火焰一般，林间小径铺满落叶，阳光透过树叶在地上投下斑驳影子，让人亲眼见证了什么是霜叶红于二月花。
而今年，枫叶不在是秋天唯一的宠儿，彼岸花成了植物园的网红，总能看到特意扛着摄影机拍照片的人。
地铁：乘坐2号线至苜蓿园站，下车步行可达。
公交：到达中山植物园站，下车步行可达。
甘熙故居
仪式美感
甘熙故居一到秋日就变得秀美沧桑，庭院深深，九十九间半。平时的人很少，来一趟绝对不虚此行。
©四者
大片白墙，很有清代遗风。院子里有很多植物，如今带了几分成熟美。几乎每一隅都是拍照的绝佳取景地。
地铁：乘2号线到三山街站下车。
公交：乘16路、33路、35路、100路、y16路到升州路站下车。
南师大随园校区
夏看萤火，秋听禅语
南京师范大学的随园校区是原金陵女子大学的故址，被称为最美校园之一。
飞檐峭壁的古典建筑和小桥流水就像是女子一样温婉秀美，到了秋天，校园内的银杏树开始转成绚烂的颜色，也让这座本来就很美的校园美成了油画。
公交：3、6、20、78、91、132、152、303、318、806路广州路站。
浦口火车站
南京人心中最柔软的一处地方
曾经我们都学过朱自清的《背影》，记住了那位深爱着自己的儿子的父亲，而你可知道当年这位父亲就是在这里把朱自清送上了火车？
浦口火车站是国内首个完整地保留了历史风貌的百年火车站，被誉为最文艺的九个火车站之一。
秋天，沧桑的铁轨两边落叶纷纷，一下子就变成了伤感十足的离别场景地。其实像《情深深雨蒙蒙》以及《金粉世家》等影视剧都在这里取景，可见其魅力之大。
交通：到中山码头乘坐宁浦线抵达浦口码头后前往
玄武湖银杏大道
看图别说话
南京市玄武湖公园，走过芳桥，便来到了梁州。秋日，梁州的银杏大道上彩叶缤纷、落叶铺地，一片片金色映入眼底，美景如画。
十多米高的银杏树矗立在两旁，叶子铺在地上，走上去会发出沙沙的声响，在金风的吹拂下，远处传来桂花诱人的芬芳，使人心旷神怡。
地铁：地铁1号线玄武门站下车，依指示牌出站即到（玄武门入口）
公交：搭乘1、游1、3外环、8、25、28、30、33、47路等在玄武湖公园站下
湖熟
菊花烂漫
3000多个菊花品种，300多种各式造型颜色，湖熟的菊花几乎囊括了秋日所有的颜色。除了常见的赤橙黄青白粉紫外，还有罕见的绿色。
八月桂花香，九月菊花来。菊花不仅好看还可以食用。在湖熟，人们还将菊花做成了各种各样的美食，观赏之余，去领略湖熟的菊花宴吧！
公交：地铁一号线至龙眠大道站→转乘公交832路至前元街站
南京的秋是缓慢而短暂的，但也因为短暂而美得那么毫无防备，让每一个曾来过的人都为之惊艳。
等到深秋，想和你在南京的路上走一走。
看一看栖霞的枫、赏一赏玄武湖的银杏、舀一勺紫霞湖的水。
任时光穿梭，梦回金陵。
